大玻璃罐一个
三个星期后。。。
need to put any sugar for the enzyme???
Pet: 糖是做酵素的主角，嘿嘿！我用过普通的Brown Sugar (1kg RM1.45), Organic Molasses (1kg RM12.00), Oligo 900 (适合糖尿病患者) (900ml RM32.80)。最近做的全用冰片糖，又便宜有好用。做法你可以参考我之前的Blog.
sugar一定要1kg吗？
我的formula是 1kg 水果 (去皮过后) 就 1kg 糖 (少一点也可以 - 随性)。可是如果糖太少，怕发酵不成功。你可以买两粒橙，一粒柠檬，还有500gm Brown Sugar来试做。这是我朋友的Blog, 很详细的解释做酵素的过程中，不妨参考参考。。http://www.wretch.cc/blog/lehsan/23439581
oooohh this taste so good, like drinking orange juice. Thanks panda
Tan: Next time I let you try the green apple one!!
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6 comments:
need to put any sugar for the enzyme???
Pet: 糖是做酵素的主角，嘿嘿！
我用过普通的Brown Sugar (1kg RM1.45), Organic Molasses (1kg RM12.00), Oligo 900 (适合糖尿病患者) (900ml RM32.80)。最近做的全用冰片糖，又便宜有好用。
做法你可以参考我之前的Blog.
sugar一定要1kg吗？
我的formula是 1kg 水果 (去皮过后) 就 1kg 糖 (少一点也可以 - 随性)。
可是如果糖太少，怕发酵不成功。
你可以买两粒橙，一粒柠檬，还有500gm Brown Sugar来试做。
这是我朋友的Blog, 很详细的解释做酵素的过程中，不妨参考参考。。
http://www.wretch.cc/blog/lehsan/23439581
oooohh this taste so good, like drinking orange juice. Thanks panda
Tan: Next time I let you try the green apple one!!
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